PRIMER PROGRAMA MASTER 2008 - 2009 de Auditores de Seguridad Alimentaria

El curso se desarrolla a lo largo de casi diez meses, entre septiembre de 2008 y junio de 2009, y combina formación a distancia con tutoría personalizada y formación presencial.

Además de profundizar en las técnicas de auditoría necesarias, los alumnos aprenden de forma secuencial a interpretar y evaluar en el contexto productivo correspondiente los requisitos de los principales protocolos de seguridad alimentaria: IFS 5, BRC Food 5, GLOBAL G.A.P., Controlado por FACE, ISO 22000(2005) y la Norma americana SQF.

Aparte de la profundidad con que se tratan los temas a lo largo de la fase de formación a distancia y de los cinco seminarios presenciales, cada uno de dos días completos, la auténtica novedad de este master es que los alumnos participarán en CINCO AUDITORÍAS reales, acompañando a auditores jefe de entidades de certificación acreditadas.

Más información en www.acofesal.org.