CEACCU ha presentado en Madrid el informe “Análisis del etiquetado de los alimentos. La información obligatoria y nutricional en las etiquetas".

Las principales conclusiones son las siguientes:

• Los derechos básicos del consumidor (a la información, a la salud, incluso a la protección de sus intereses económicos) no están adecuadamente garantizados en la elección, compra y consumo de alimentos envasados.

• En virtud de las dificultades “formales” (tamaño de la letra, presentación de la información obligatoria…) y de las carencias respecto al contenido de las etiquetas (sobreabundancia de información trivial, omisión de datos esenciales, datos confusos), el tiempo que se requiere para la adecuada elección de un alimento envasado es notablemente superior al que realmente se emplea: CEACCU estima que el consumidor no puede dedicar menos de 8-10 minutos para la adecuada lectura y comprensión de la información que contienen las etiquetas de los alimentos. Esta cantidad de tiempo contrasta con la que realmente se emplea: menos de un minuto.

• La adecuada interpretación de la información de las etiquetas exige una mayor formación del consumidor, pues las confusiones o ambigüedades resultan difíciles de identificar por parte de un consumidor medio.

• Necesidad de reformas normativas eficaces en cuanto a: fijación de un tamaño de letra estándar, obligatoriedad de indicar la denominación del producto junto a la marca, establecimiento de raciones que coincidan con las pautas de consumo previsibles o promocionadas, fijación de un sistema único de marcado de fechas, presentación de la información obligatoria en los productos con doble envase y regulación de las condiciones que debe cumplir la información voluntaria.